ДРКБ посетила делегация из Республики Башкортостан


 

Сегодня Детскую республиканскую клинику посетила рабочая группа  во главе с министром торговли и услуг Республики Башкортостан Алексеем Гусевым. В рамках рабочего визита делегаты ознакомились с работой АО «Департамент продольствия и социального питания г. Казань. 

Администрация клиники и департамента питания показали гостям полный цикл производства питания для маленьких пациентов и их родителей. Так же была представлена система европейского стандарта – таблет – питание. 

— При этой системе еда укомплектовывается по порциям в соответствии с меню и помещаются в закрытый индивидуальный термоподнос. Таким образом, она готова к приему пациентом в удобное для него время. При доставке питания в удаленные лечебные отделения ДРКБ используются термотележки с электроподогревом, — рассказала директор производства  Венера Фатхуллина.

— Меню лечебного питания разработано врачом-диетологом с учетом специфики заболеваний и диетических столов каждого отделения, все блюда готовят строго по утвержденной рецептуре повара департамента, — отметила заместитель главного врача по медицинской части Лилия Басанова.

Гости высоко оценили организацию работы и выразили глубокую заинтересованность в плодотворном сотрудничестве.