Малина – польза яркой летней ягоды

 

Ягоды
малины – одни из самых долгожданных, вкусных и полезных даров лета. Счастливые
обладатели садовых участков уже собирают урожай ягод и делают заготовки на
зиму. Те, кто покупает малину на городских рынках, также задаются вопросом: как
сохранить полезные вещества яркой летней ягоды в холодный период. Свои вопросы,
чем полезна и для кого может быть опасна малина, мы задали главному внештатному
терапевту Министерства здравоохранения Ульяновской
области Надежде Рогожиной.

Какими витаминами и микроэлементами
богаты ягоды малины?


Малина
содержит витамин А, витамины группы В, очень полезный для иммунитета витамин С,
а также РР. Также ягоды малины содержат ряд микроэлементов: калий, магний,
цинк, железо, кобальт, медь.

Может ли малина быть лекарством?

Да.
Это тот случай, когда ягоды можно есть вместо таблеток: помимо укрепления
иммунитета, малина является отличным потогонным, жаропонижающим средством,
поэтому активно применяется для лечения респираторных заболеваний. Малина
содержит антиоксиданты, которые защищают организм от вредного воздействия
свободных радикалов и помогают сохранять молодость. Ретинол, аскорбиновая
кислота и токоферол укрепляют стенки сосудов и уменьшают риск возникновения
инфаркта. Отвар из листьев малины применяют при диарее.Также это мощное
профилактическое средство. Ягоды малины помогают улучшить отток желчи и
предупредить холецистит.Чай с малиной помогает укрепить организм и снизить риск
простудных заболеваний. Из-за потогонного эффекта такого чая не стоит пить его
перед выходом на улицу.

Может ли малина вызывать аллергию?

Да,
к сожалению, эта вкусная и полезная ягода для аллергиков может быть под
запретом. Наиболее часто аллергическая реакция вызывает пищеварительные
нарушения. Гастрит, гастроэнтерит, хейлит, колит, синдром раздраженной кишки.
Встречаются также кожные реакции: красная сыпь, отек Квинке, зуд кожи. Аллергия
может поражать дыхательную систему и вызывать аллергический ринит. Страдающим
бронхиальной астмой также нужно быть осторожными и знать меру. Проверить, есть
ли у вас кожная реакция на малину, очень просто: нанесите сок ягоды на сгиб
локтя с внутренней стороны и оставьте не смывайте в течение нескольких часов.

Есть ли еще какие-либо
противопоказания?

Рекомендую
соблюдать осторожность страдающим сахарным диабетом, им не следует есть
засахаренные ягоды, варенье, джемы с добавленным сахаром. Концентрированный сок
малины может навредить при болезнях пищеварительной системы (гастрит, язва
желудка). Чай с листьями малины нельзя пить беременным женщинам в 1-3
триместрах (до 36 недели) беременности. Самое главное правило – знать меру. При
умеренном потреблении вредные свойства красных летних ягод нивелируются, а
польза возрастает.

Какие заготовки на зиму из малины
являются самыми полезными?

Из
всех домашних заготовок наиболее полезны замороженные ягоды: при быстрой
заморозке сохраняется максимальное количество полезных веществ. Для
приготовления компотов и отваров малину можно сохранить и в засушенном виде. Из
малины получаются вкусные и полезные морсы и сок. При варке джема и варенья часть
полезных веществ разрушается, добавление сахара также сказывается негативно.

При
содействии Центра общественного здоровья и медицинской профилактики Ульяновской
области