В Центральной городской клинической больнице Ульяновска проверили качество питания

Рабочая группа регионального Министерства здравоохранения совместно с администрацией больницы провели мониторинг состояния пищеблока, качества организации питания, соблюдения требований санитарного законодательства, наличия лекарственных препаратов.

Напомним, услуга по организации горячего четырехразового питания в ЦГКБ г. Ульяновска отдана на аутсорсинг.

Старшая диетическая медицинская сестра ЦГКБ г. Ульяновска Светлана Сень отметила, что приготовление пищи осуществляется в соответствии с утвержденным семидневным меню, разработанным больницей. Организация контроля качества, оценка органолептических показателей готовых блюд осуществляется ежедневно заведующим приемным отделением и дежурным врачом путем отбора пробы каждого готового блюда. Продукты, используемые при приготовлении, имеют декларацию о соответствии нормам.

«Вопросы качества питания в больнице стоят на особом контроле. В ходе проведения административных обходов отделений по вопросу удовлетворенности пациентов круглосуточного стационара питанием, жалоб от пациентов не поступает, но бывают единичные обращения из-за индивидуальной непереносимости отдельных блюд. Все вопросы решаются положительно в рабочем порядке», — рассказала главная медицинская сестра ЦГКБ г. Ульяновска Наталья Кузьмина.


По словам пациента Сергея Шугай, питание в больнице его устраивает. «Кормят в больнице хорошо, вкусно. Всегда все свежее, меню разнообразное. Медицинские работники вежливые, я благодарен всем за помощь, которую мне здесь оказали», — отметил Сергей Шугай.

Также в ходе визита был проведен мониторинг наличия лекарственных препаратов.

«После перепрофилирования инфекционного госпиталя в июне 2022 года, в больнице продолжаются закупочные процедуры для пополнения запаса необходимого перечня лекарственных средств и медицинских изделий для оказания плановой медицинской помощи по различным профилям», — сказала заместитель директора департамента обеспечения лекарственными препаратами и медицинскими изделиями Министерства Ольга Чемидронова.